Rundturer Kultur & historia Matlagningskurser Mat & dryck Kurser och lektioner

Lär dig konsten att tillverka traditionella khinkali och pelmeni från grunden.

Highlights

• Behärska georgisk khinkali och rysk pelmeni under sakkunnig ledning
• Lär dig degpreparering till perfekta vikningstekniker från skickliga instruktörer.
• Delta i livliga diskussioner om kulinariska traditioner och regionala smaker.
• Smaka på dina skapelser färska, tillsammans med krämiga såser och färska örter.

Description

Khinkali är en av symbolerna och stoltheterna i det georgiska köket - flera subtila nyanser måste dechiffreras vid beredningen, vilket gör varje georgier känd i sina kretsar som har lyckats bevisa sig i detta mästerskap. Pelmeni, å andra sidan, har samma konsistens som khinkali, men med flera viktiga skillnader, som du kommer att få möjlighet att förstå i mästarklassen om hur man tillagar båda rätterna. Under förberedelserna planeras det att använda kall vodka som kyls i frysen, vilket kommer att vara möjligt att smaka samtidigt, så mästarklassen är öppen för personer från 20 år eller för barn, om deltagarna vägrar att dricka alkohol. I takt med att samtalen tar fart förväntas fler och fler hetsiga diskussioner om kökshemligheter och andra spännande ämnen. Av en färdig deg kommer du att kunna skapa degskal, lägga kött eller vegetarisk fyllning i dem och komplettera den färdiga produkten med grönsaker, grädde, senap och adjika. Under en och en halv timme kommer varje deltagare i evenemanget att göra tio khinkali eller tjugo dumplings.

Includes

Mästarklass i matlagning av khinkali och dumplings; Råvaror, porslin, dricksvatten och 150 ml vodka till varje deltagare; 3 timmars vistelse i lokaler med en kapacitet på upp till 24 personer; Ytterligare bekvämligheter - Bluetooth tumba, skötbord för barn.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat